おにぎりの義理

おにぎりの具は鮭にかぎるね

カニで満腹

on 2014年10月11日

質の良いタラバガニの厳選方法は、外から触った感触がこちこちのタイプや重々しい感じのタイプがたくさんの身が隙間なく埋まっていると伝えられています。

鮮魚店などに出向くことがある時には、探ってみると理解できると思います。
「カニで満腹になった」際の喜びを感じられるのはタラバガニになりますが、カニ自体の奥深い味を徹底的に味わうことが可能なのはズワイガニの方になるといった格差があると言えます。

もしも活動的なワタリガニを収穫した時には、怪我をすることがないように気を付けるべきです。走り回るだけでなく棘が尖っているので、手袋などを備えておくと間違いありません。

冬と聞けばカニが恋しくなる季節ですが、山陰沿岸を生息地にしている松葉ガニに劣らないのが瀬戸内海産の美味なワタリガニです。正真正銘の名前はガザミとされ、今では瀬戸内で評判のカニとされているのです。

家から出ずに新鮮なズワイガニをお取り寄せできることはすごくいいですよね。ネットショップなどの通販にすれば、普通の店舗よりも安くお取り寄せできることが驚くほどあるものです。


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